Colazione speciale questa mattina con i miei Valentini per dare un’inizio speciale a questa giornata: french toast alla cannella con lamponi. Veloce da preparare sostituisce la brioche o la ciambella. Per l’occasione ho ritagliato le fette di pane a forma di cuore.
Dose per 4 persone
Ingredienti
8 fette di pane in cassetta
2 uova
3 cucchiai di latte
zucchero
vanillina
1 cucchiaio di burro
cannella
frutta a piacere
Sbattere le uova, aggiungere tre cucchiai di latte, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di vanillina. Intingere le fette di pane a cassetta nel composto e friggerle in un pentolino dove avrete sciolto il burro. Attenzione che la cottura è molto veloce. Togliere le fette dal fuoco e spolverizzarle con la cannella accompagnandole con frutta a piacere.
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